田中のブログ

北九州在住フリーランスが仕事の合間に書く、webデザインとか食べ物とかのブログです。

料理のコツ

にんにく臭さは切る回数で変わる。パスタ料理をするなら知っておきたいにんにくの調理法

こんにちは、田中です。 パスタにニンニク使いますよね。けど、臭い。 最近、よくニンニクを使ったパスタ料理を作るのですが、参考にするレシピによって「にんにくの腹をつぶして入れる」とか「にんにくをみじん切りにする」「輪切りにする」とか切り方が違…